香菇素炒麵腸丁


東台灣食通信
16 食譜 23 粉絲
限12字
份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

約3-4朵
100克
40克
1株
3株
1根
1小匙
少許
  • 香菇泡水後去蒂,切小丁。麵腸亦切小丁。

    香菇泡水後去蒂,切小丁。麵腸亦切小丁。

  • 芹菜保留梗,切小段;香菜亦切小段。

  • 平底鍋加入1小匙油燒熱,放入香菇丁炒香,起鍋備用。

    平底鍋加入1小匙油燒熱,放入香菇丁炒香,起鍋備用。

  • 原鍋加1小匙油燒熱,放入麵腸丁炒熟至淺褐色

    原鍋加1小匙油燒熱,放入麵腸丁炒熟至淺褐色

  • 加入香菇丁、辣椒、醬油、辣油、白胡椒粉,拌炒至香氣溢出,轉小火,加入花生、芹菜及香菜拌勻,呈盤。

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成功了 超好吃的謝謝你
Eva ChuEva Chu

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