戚小媽 313 食譜 1,092 粉絲 追蹤 不油炸不泡醋.茄腸煲<葷.素2版> 描述 清爽版茄腸煲 48 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 茄子 1 滷好大腸..魯麵腸 1 醬油.太白粉.糖.香油 適量 步驟 爆香熄火+水+調味料....冷鍋擺好茄子..紫色面向上 蓋緊鍋蓋..氣孔塞住..鍋蓋有縫要塞住.開火3分鐘 起鍋前放滷好大腸.勾芡..九層塔 大腸可以先炸過 改成麵腸..素食茄腸煲 小撇步 怕油的人大腸不要炸..中途請勿開鍋蓋. 素食版不+蒜 7,768 瀏覽 2019/10/20 發表