奶油海鮮南瓜盅
收藏 43
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
南瓜是自己從田裡摘的，品種是菊島，學了一課，南瓜從田裡摘後，果皮表面出現白白的果粉才真正消水，吃起來才會甜。
份量
4
人份
時間
120
分鐘
食材
-
1南瓜清洗外皮，整顆放入烤箱（250度）烤30分鐘取出，切開頂端將籽取出和部分果肉挖出。
-
2取ㄧ小湯鍋淋上橄欖油，放入洋蔥丁炒至半透明，放入紅蘿蔔、番茄丁炒至出水，放入劍蝦、花枝、白酒，拌炒至海鮮變色，放入鮮奶油、調味料煮沸備用。
-
3將海鮮白醬放入南瓜盅內約8分滿，上層撒義式帕瑪森乳酪，放入烤箱（220度）烤60～80分鐘，至表面變軟即可。
討論共 0 則