黃金蛋丸子&廣島燒 親朋好友歡聚時光,拿出可口可樂 X BRUNO多功能電烤盤,輕鬆變化各式佳餚,一起享受邊吃邊玩的樂趣!

黃金蛋丸子&廣島燒


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親朋好友歡聚時光,拿出可口可樂 X BRUNO多功能電烤盤,輕鬆變化各式佳餚,一起享受邊吃邊玩的樂趣!

01:59
份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
黃金蛋丸子
8顆
150克
30克
4片
2克
適量
廣島燒
50克
120克
200克
20克
10克
1根
1顆
適量
適量
適量
適量
看全部食材
  • 1
    黃金蛋丸子: 將蛋打入碗中,再加入南瓜泥、切碎的菠菜葉、切碎的火腿,攪拌均勻,最後加點鹽調味。
  • 2
    將可口可樂X BRUNO多功能電烤盤的火力調整成LOW,在章魚燒烤盤中抹上些許油。
  • 3
    把蛋液倒入烤盤中,撒上些許起司絲。
  • 4
    待外皮稍微凝固之後,先將蛋丸子轉90度,倒入蛋液至滿。
  • 5
    再轉90度成完整的球狀,最後煎至微焦狀態即完成囉~
  • 6
    廣島燒: 將低筋麵粉、水倒入碗中,混合均勻成麵糊備用。
  • 7
    將油倒入可口可樂X BRUNO多功能電烤盤,再放入麵糊,依序鋪上高麗菜絲、豆芽菜、紅蘿蔔絲、蔥絲、豬梅花肉片。
  • 8
    淋一些麵糊在菜肉上,以防止散開,將鍋蓋蓋上燜3分鐘。
  • 9
    打開鍋蓋,火力轉為HI,放入中華油麵,再倒入日式炒麵醬拌炒均勻。
  • 10
    將廣島燒翻面放在炒麵上,打入一顆蛋,待蛋煎至半熟時,把廣島燒放在蛋上。
  • 11
    最後將廣島燒整個翻過來,讓蛋在最上方。
  • 12
    刷上大阪燒醬、擠上美乃滋、灑點海苔絲、柴魚片即可上桌囉~
2019/01/10 發表 2,795 瀏覽
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