會懷念的廣島燒

愛生活小夫妻料理
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描述

簡單好做老公超驚豔

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

麵糊
160g
一小匙
配料
1/8顆
少許
少許
少許
1-2顆
一人份
適量
調味料

步驟

  • 將麵糊材料攪拌均勻後備用

    將麵糊材料攪拌均勻後備用

  • 準備其他配料

    準備其他配料

  • 油適量,加入炒麵醬開始炒麵(由於沒有日式炒麵醬,我這次用其他醬代替)

    油適量,加入炒麵醬開始炒麵(由於沒有日式炒麵醬,我這次用其他醬代替)

  • 1)油適量,加入麵糊後,依序放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲 、玉米粒、蔥花、肉片
2)再把剩下麵糊倒在肉片上
3)等最下層麵糊煎到微焦後,翻面煎一分鐘

    1)油適量,加入麵糊後,依序放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲 、玉米粒、蔥花、肉片 2)再把剩下麵糊倒在肉片上 3)等最下層麵糊煎到微焦後,翻面煎一分鐘

  • 把煎好的麵糊疊在炒麵上

    把煎好的麵糊疊在炒麵上

  • 另起油鍋煎兩顆雞蛋後,把煎好的麵條+麵糊放在雞蛋上,翻面煎1分鐘後起鍋

    另起油鍋煎兩顆雞蛋後,把煎好的麵條+麵糊放在雞蛋上,翻面煎1分鐘後起鍋

  • 依序加上大阪燒醬、日式美乃滋、柴魚片

    依序加上大阪燒醬、日式美乃滋、柴魚片

  • 約兩人份量

    約兩人份量

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