愛生活小夫妻料理 85 食譜 1,475 粉絲 追蹤 會懷念的廣島燒 描述 簡單好做老公超驚豔 156 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 麵糊 低筋麵粉 100g 水 160g 鮮味炒手 一小匙 配料 高麗菜絲 1/8顆 紅蘿蔔絲 少許 火鍋肉片 4片 蔥花 少許 玉米 少許 雞蛋 1-2顆 黃麵條 一人份 油 適量 調味料 日式炒麵醬 適量 大阪燒醬 適量 日式美乃滋 適量 柴魚片 適量 步驟 將麵糊材料攪拌均勻後備用 準備其他配料 油適量,加入炒麵醬開始炒麵(由於沒有日式炒麵醬,我這次用其他醬代替) 1)油適量,加入麵糊後,依序放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲 、玉米粒、蔥花、肉片 2)再把剩下麵糊倒在肉片上 3)等最下層麵糊煎到微焦後,翻面煎一分鐘 把煎好的麵糊疊在炒麵上 另起油鍋煎兩顆雞蛋後,把煎好的麵條+麵糊放在雞蛋上,翻面煎1分鐘後起鍋 依序加上大阪燒醬、日式美乃滋、柴魚片 約兩人份量 2.6 萬 瀏覽 2018/02/25 發表