會懷念的廣島燒
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簡單好做老公超驚豔
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
麵糊
低筋麵粉
100g
水
160g
鮮味炒手
一小匙
配料
高麗菜絲
1/8顆
紅蘿蔔絲
少許
火鍋肉片
4片
蔥花
少許
玉米
少許
雞蛋
1-2顆
黃麵條
一人份
油
適量
調味料
日式炒麵醬
適量
大阪燒醬
適量
日式美乃滋
適量
柴魚片
適量
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1將麵糊材料攪拌均勻後備用 -
2準備其他配料
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3油適量，加入炒麵醬開始炒麵（由於沒有日式炒麵醬，我這次用其他醬代替）
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41）油適量，加入麵糊後，依序放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲 、玉米粒、蔥花、肉片 2）再把剩下麵糊倒在肉片上 3）等最下層麵糊煎到微焦後，翻面煎一分鐘
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5把煎好的麵糊疊在炒麵上
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6另起油鍋煎兩顆雞蛋後，把煎好的麵條+麵糊放在雞蛋上，翻面煎1分鐘後起鍋
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7依序加上大阪燒醬、日式美乃滋、柴魚片
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8約兩人份量
