地瓜餅乾 地瓜:含黏液蛋白、能對抗發炎反應;並有大量纖維能幫助排便。 地瓜泥加入餅乾吃得到地瓜的香甜與營養,吃起來除了奶油香還多了地瓜和芝麻香氣,特別有飽足感~地瓜...
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地瓜:含黏液蛋白、能對抗發炎反應;並有大量纖維能幫助排便。
地瓜泥加入餅乾吃得到地瓜的香甜與營養,吃起來除了奶油香還多了地瓜和芝麻香氣,特別有飽足感~地瓜片造型小巧可愛深受家人喜愛呢

熱量
食材
有鹽奶油
100克
白砂糖
50克
全蛋液
20克
地瓜泥
50克
低筋麵粉
210克
修飾
紫薯粉
適量
黑芝麻
適量
  • 1
    奶油室溫軟化加糖打泛白、分二次加蛋液拌勻再加地瓜泥拌勻
  • 2
    篩入低筋麵粉拌勻
  • 3
    搓成圓形條狀、包保鮮膜冷藏至少3小時或隔夜。
  • 4
    取出滾一層紫薯粉
  • 5
    切片~約0.7公分厚,撒少許芝麻、稍微輕壓。 烤箱預熱170度烤約15分鐘,放烤箱冷卻再開門取出。
  • 6
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2018/12/25 發表 4,819 瀏覽
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