日式炸蝦

Name: 日式炸蝦 by 日本男子小廚房 - かず
Total time: 30 min
Yield: 3 人份
Ingredients: 蝦子 任意; 麵包粉 適量; [麵衣] 水 75ml; [麵衣] 低筋麵粉 4大匙; [麵衣] 蛋 1顆

日本男子小廚房 - かず

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詳細食譜在這裡↓
https://tasty-note.com/fried-shrimp/
美乃滋
https://tasty-note.com/mayonetu/
麵衣跟他一樣的↓
https://tasty-note.com/cream-koroke/
===
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份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

蝦子

任意

麵包粉

適量

麵衣

水

75ml

低筋麵粉

4大匙

蛋

1顆

將蝦子的殼去除，開背挑除腸泥。＊尾巴前的殼也剝除比較好，頭的話隨你的喜好可留可不留。
在蝦子腹部的部分輕輕斜切四刀。
接著壓一下背部，將筋折直。
接著沾上麵衣。再沾上麵包粉。
下鍋油炸。起鍋瀝油後就完成了，沾上美乃滋就很好吃了！

2018/12/24 發表

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Sin Sin
謝謝您
a year ago
Sin Sin
麵衣是甚麼材料
a year ago
作者日本男子小廚房 - かず
我麵衣的部分更新了，請看一下
a year ago

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Sin Sin

Sin Sin

作者日本男子小廚房 - かず

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