日式炸蝦


日本男子小廚房 - かず
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限12字

詳細食譜在這裡↓
https://tasty-note.com/fried-shrimp/
美乃滋
https://tasty-note.com/mayonetu/
麵衣跟他一樣的↓
https://tasty-note.com/cream-koroke/
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份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
任意
適量
麵衣
75ml
4大匙
1顆
  • 將蝦子的殼去除,開背挑除腸泥。
*尾巴前的殼也剝除比較好,頭的話隨你的喜好可留可不留。

    將蝦子的殼去除,開背挑除腸泥。 *尾巴前的殼也剝除比較好,頭的話隨你的喜好可留可不留。

  • 在蝦子腹部的部分輕輕斜切四刀。

    在蝦子腹部的部分輕輕斜切四刀。

  • 接著壓一下背部,將筋折直。

    接著壓一下背部,將筋折直。

  • 接著沾上麵衣。
再沾上麵包粉。

    接著沾上麵衣。 再沾上麵包粉。

  • 下鍋油炸。
起鍋瀝油後就完成了,沾上美乃滋就很好吃了!

    下鍋油炸。 起鍋瀝油後就完成了,沾上美乃滋就很好吃了!

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