(寶寶點心)三色湯圓 無糯米粉

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描述

冬至結束了我才想到
我還沒在愛料理發食譜啊啊
這次冬至我做了造型湯圓
還有三色湯圓 三色湯圓無糯米粉不怕脹氣
材料也只需要兩種就能完成
但是需注意咀嚼力好的小小孩才能吃
以免噎到呦
這次有影片版跟圖文版的湯圓做法
文末也有我做的可愛造型湯圓
粉絲團搜尋 嗨我是小肉包
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食材

適量
紫地瓜湯圓
適量
芋頭湯圓
適量

步驟

  • 南瓜蒸熟加入適量太白粉用湯匙攪拌成糰
南瓜蒸完水份比較多一定要倒掉
因為加太多日本太白粉湯圓會很Q難以咀嚼
削皮切塊蒸水份比較少

    南瓜蒸熟加入適量太白粉用湯匙攪拌成糰 南瓜蒸完水份比較多一定要倒掉 因為加太多日本太白粉湯圓會很Q難以咀嚼 削皮切塊蒸水份比較少

  • 攪拌好的麵團不黏手
有稍微黏手沒關係
能搓成圓形就可以了

    攪拌好的麵團不黏手 有稍微黏手沒關係 能搓成圓形就可以了

  • 地瓜蒸完有水份一樣倒掉

    地瓜蒸完有水份一樣倒掉

  • 攪拌成糰

    攪拌成糰

  • 芋頭切片蒸熟加入適量太白粉
芋頭比較鬆散無法成糰
加入少許冷開水 攪拌成糰

    芋頭切片蒸熟加入適量太白粉 芋頭比較鬆散無法成糰 加入少許冷開水 攪拌成糰

  • 搓圓後的湯圓

    搓圓後的湯圓

  • 三色湯圓作法影片版
懶得看圖文版可以直接看影片呦
https://youtu.be/Y5WnzY52P7g

    三色湯圓作法影片版 懶得看圖文版可以直接看影片呦 https://youtu.be/Y5WnzY52P7g

  • 來看看療癒的造型湯圓
食譜跟做法在這呦
https://mamibuy.com.tw/talk/article/113408

    來看看療癒的造型湯圓 食譜跟做法在這呦 https://mamibuy.com.tw/talk/article/113408

小撇步

1.日本太白粉加越多湯圓越Q請不要加太多以免難以咀嚼
2.咀嚼力好的小小孩才可以嘗試以免噎到

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