紅蘿蔔葡萄 sumi 501 食譜 271 粉絲 追蹤 5 說讚 一起做 讚 收藏 描述 葡萄配蝦醬多提紅蘿蔔鮮甜味.甜中帶鹹味適合當作下酒菜啊~. 昆布柴魚高湯 https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/3619404-%E6%AD%A3%E5%AE%97%E6%97%A5%E5%BC%8F%E6%98%86%E5%B8%83%E6%9F%B4%E9%AD%9A%E9%AB%98%E6%B9%AF 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 紅蘿蔔 50g 葡萄 4顆 蒜碎 1顆分 辣椒 1根 酒 1小匙 味霖 1/2小匙 蝦醬 少許 胡椒粉 少許 昆布柴魚高湯 20cc 步驟 紅蘿蔔削皮切塊川燙,葡萄去皮去籽備用. 取小鍋子,放入蒜碎,辣椒,酒,味霖,胡椒粉及蝦醬煮滾出香氣,放入步驟1的紅蘿蔔拌勻. 倒入昆布柴魚高湯,蓋鍋蓋煮至紅蘿蔔微軟. 開鍋蓋,放入步驟1邊拌邊加熱煮至收乾即可. 1,533 瀏覽 2018/12/23 發表