泰式酸辣炒飯

❤️雪倫の 私房料理❤️
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食材

1碗
1/3顆
1顆
1/2條
1片
3瓣
2支
1.5湯匙
調味
1/3湯匙
1/3湯匙
些許
些許
1小匙
2小匙

步驟

  • 備料如上

    備料如上

  • 起油鍋,加入1.5湯匙油,下蔥 蒜 辣椒炒香

    起油鍋,加入1.5湯匙油,下蔥 蒜 辣椒炒香

  • 加入洋蔥炒至洋蔥半透明,加入1 匙鹽拌炒一下

    加入洋蔥炒至洋蔥半透明,加入1 匙鹽拌炒一下

  • 下白飯炒散

    下白飯炒散

  • 加入蕃茄醬、醋、醬油拌炒,拌炒均勻後打入一顆蛋拌炒。

    加入蕃茄醬、醋、醬油拌炒,拌炒均勻後打入一顆蛋拌炒。

  • 擠入檸檬汁、灑上黑白胡椒,拌炒均勻。並試吃味道,如果不夠鹹再加一些鹽拌炒。

    擠入檸檬汁、灑上黑白胡椒,拌炒均勻。並試吃味道,如果不夠鹹再加一些鹽拌炒。

  • 最後加入綠蔥花炒1分鐘左右即可起鍋。

    最後加入綠蔥花炒1分鐘左右即可起鍋。

  • 香噴噴炒飯完成囉~開動~😍

    香噴噴炒飯完成囉~開動~😍

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新鮮食材+簡單料理=幸福美味 我愛美食,也愛研究料理。每一種食材都有它最佳的味道,及最洽當的烹調時間點。就像25~30是女人最美的年歲,25前顯得太青澀,少了一點女人味,過30歲後就是老化的開始囉! 而調味就像女人的裝扮,每一個女人都有她適合的穿著和打扮,裝扮不當美麗也會扣分喔~年輕的可以穿的少,有年紀的需要多點包裝,就像新鮮食材只要簡單調味就很好吃了。 料理研究很有趣吧~😘

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