義式蔬菜佛卡夏盒子


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🇮🇹會開罐頭就會做的義式美味🇮🇹
剛烤好的佛卡夏,單吃就已經很美味,若是挖空後填入義式燉菜,絕對更加無敵!不僅外酥內軟又兼顧營養和美觀,只要活用市售湯罐或醬料,咻!一下就能搞定內餡,當派對前菜或早午餐都很適合喔~
⬇︎是說我學妹家佛卡夏大塊又好吃⬇︎
奶油麵包@宜蘭頭城(提供網購宅配)
https://www.facebook.com/thebreadnbutterbakery/

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
佛卡夏麵包
1塊
內餡
金寶湯義大利蔬菜湯
1罐
洋蔥
1/2顆
紅蘿蔔
1/2根
大蒜
1瓣
芹菜
2根
牛蕃茄
1顆
  • 1
    備料如圖:大蒜、洋蔥、紅蘿蔔、牛番茄和芹菜切碎備用。
  • 2
    熱鍋用少許油炒香洋蔥和大蒜
  • 3
    放入紅蘿蔔、牛番茄和芹菜拌炒一下
  • 4
    倒入市售義式蔬菜濃湯罐後,再倒進蓋過食材份量的清水,煮到蔬菜熟透後依個人口味使用鹽和黑胡椒調整味道即可。(濃湯罐也可以使用蕃茄糊或市售義大利麵紅醬取代)
  • 5
    等蔬菜煮的時候來準備佛卡夏麵包:先用刀子以不切斷的方式劃一個長方形框框,接著在框框裡頭劃格子( 一樣不切斷)
  • 6
    取出長方形框框裡的麵包擺在烤盤上,灑點水用烤箱烤一下
  • 7
    佛卡夏烤好後填入剛剛步驟四煮好的燉蔬菜即可。(如果有起司粉灑一點會更好吃~)
小撇步

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2019/01/01 發表 378 瀏覽
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