芝麻湯圓冬至就是要吃湯圓! 國外沒有賣冷凍湯圓, 幸好有糯米粉可以自己做!

芝麻湯圓

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冬至就是要吃湯圓! 國外沒有賣冷凍湯圓, 幸好有糯米粉可以自己做!

熱量

食材

湯圓皮

55g

約40g

半小匙

芝麻餡

40g

25g

25g

1
將湯圓皮中的所有材料揉勻成團. 若糯米糰太乾的話, 可以適量再加些水. 將糯米糰分成10等份.
2
將芝麻餡中的所有材料拌勻, 分成10等份.
3
糯米糰稍微壓薄, 包入芝麻餡, 收口捏緊並將湯圓搓勻.
4
煮一鍋滾水, 將湯圓下鍋煮至浮起後, 再煮2分鐘即可!

小撇步

芝麻粉可以換成花生粉, 就是花生口味的湯圓.

2018/12/22 發表 2,319 瀏覽

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討論共 1 則

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請問可以冷凍保存多久？

2 months ago

作者回應

冷凍湯圓其實可以保存至少一個月。但是有包餡的湯圓我不會冷凍太久，因為湯圓凍久了會裂開哦。

2 months ago