2Meow 4 食譜 5 粉絲 追蹤 【蛋酥絲瓜】 描述 絲瓜的甜和蛋酥的香,又要來老王一下了,好吃噢~-而且可以簡單入手:D #素食 #蔬食 #奶蛋素 #家常食材 #瓜果 #絲瓜 #異國料理 #夏日清爽 259 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 絲瓜 一條 蛋 兩顆 蒜末 少許 鹽 適量 步驟 將蛋打散;起油鍋至150度,將打好的蛋液透過撈網滴入油鍋,將蛋液炸至金黃略焦,撈起備用。 蒜切片,油鍋爆香蒜末。 放入絲瓜拌炒,煮至絲瓜出水熟軟,加鹽調味。 把剛炸好的蛋酥放入煮一下即可。 小撇步 1. 炸蛋酥的時候可以把蛋經過撈網流入油鍋,這樣蛋酥就不會是一大塊的蛋皮噢~ 2.絲瓜會出水,所以水不要加太多噢~ 1.5 萬 瀏覽 2012/09/23 發表