炒蘿蔔
炒蘿蔔，炒蘿蔔，切切切；包餃子，包餃子，捏捏捏。記得這個打油詩嗎？
白蘿蔔不易炒熟，所以切成小條狀，這樣就容易炒熟，而且用炒的，吃起來脆脆；由火鍋料提鮮，將風味修飾得更具品嚐價值；芬芳清甜的滋味，教人回味再三。
食材
白蘿蔔
2/3條
芹菜
一根
醬油
少許
火鍋料
少許
各式丸子
少許
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1 白蘿蔔連皮洗淨，去皮(皮勿丟棄，可以另外拿來做醃漬物)，果肉切成細條狀，這樣比較易熟而且可以炒得脆脆，備用。
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2 火鍋料、丸子切細條、蟹肉棒打開並且剝開、芹菜切細末備用。
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3 鍋熱油熱，白蘿蔔先下鍋炒5分熟，再放火鍋料、丸子及適量水和鹽、醬油至食材熟。起鍋前灑上芹菜末，即可。
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