綠豆饌 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導 403 食譜 1,873 粉絲 追蹤 24 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 意想不到去殼的綠豆仁, 口感如此佳, 不管是熱熱的吃, 溫溫著吃還是冰過再吃, 口感都好吃. 配上香脆油條來吃,也是一道家人都喜歡的甜品. 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 綠豆仁(去皮綠豆) 半斤 白糖 半斤 地瓜粉 半杯 水 1.5杯 油條 6根 步驟 綠豆仁洗乾淨, 用滾熱的熱水泡約20分鐘後瀝乾水分. 另起水鍋加入適量的水, 加入泡過熱水的綠豆仁 中小火去熬煮,加入適量白糖, 再以地瓜粉水芶薄芡即可起鍋. 搭配香脆的油條來吃,也是一道家人都喜歡的甜品. 2,756 瀏覽 2018/12/19 發表
