梅燒棒腿
描述
你知道豬的身上也有棒棒腿嗎?
豬的腱子骨因形狀如雞肉棒棒腿，所以在市場的豬肉攤上也大多被稱為棒腿。棒腿肉厚有咬勁，加上有骨頭，啃起來特別帶勁！和梅子一起燒煮，鹹甜鹹甜的，非常開胃！
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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將豬棒棒腿放入一大鍋清水中，一起燒滾開後，再滾煮約20分鐘
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撈起煮好的棒腿，加入上述醬汁用大火滾煮約10分鐘
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醬汁收乾至黏稠狀後放入烤箱烤約5分鐘就可以上菜囉！
小撇步
加了蜜餞可以讓肉吃起來更不膩,酸酸甜甜的味道非常開胃
有興趣可以試試
