无面粉无盐健康燕麦饼干
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无面粉，无盐。既然我每天早餐吃燕麦和坚果，为什么不添加一些浆果并将它们烘烤成饼干？
健康选择，自制不同坚果油， 代替牛油。
无面粉，饼干的质地柔软而有嚼劲。
尝试不同的坚果，浆果和风味！
饼干风味：
原色：牛奶+核桃+黑葡萄干
褐色：可可+腰果+蔓越莓
红色：红菜头汁和香草+杏仁坚果+金色葡萄干
黄色：橘子和香草+浆果
時間
20
分鐘
食材
干材料
湿材料
1
150克
1 茶匙
3 汤匙
1 茶匙
1 茶匙
1 茶匙
1/4 茶匙
-
1捶腰果 · 将腰果放进保鲜密封袋， 然后捶成碎片。 -
2自制腰果油 (可选的) · 用食品加工机将腰果磨成糊 小贴士: 如果食品加工机的威力不够， 可以每搅拌5-10秒，再休息10-20秒。重复到腰果磨成糊。这是为了避免食品加工机过热烧坏。
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3泡葡萄干 (推荐) · 倒入沸水足以覆盖葡萄干. 泡10分钟. 不要把泡水倒掉。 小贴士: 用小碗就可以用比较少的水。用少一点的水可以保持葡萄干的甜度，待一会儿搅拌“粉团”也比较稠。
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4烘焙 1. 176摄氏度. 2. 在碗里搅拌鸡蛋。 3. 加入剩余的湿材料，搅拌均匀。搅拌时“粉团”会变稠。
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5烘焙 4. 加入干材料并充分混合。
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6烘焙 5. 用汤匙均匀地捏成球团，然后分在烘焙用纸。轻轻按压球团，因为饼干在烘焙中不会膨胀太多。 小贴士: 用2汤匙比较容易均匀地捏成球团。
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7烘焙 6. 烘焙8-10分 饼干风味： 原色：牛奶+核桃+黑葡萄干 褐色：可可+腰果+蔓越莓 红色：红菜头汁和香草+杏仁坚果+金色葡萄干 黄色：橘子和香草+浆果
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