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食材
松阪豬
150g
醬油膏
1匙
適量
地瓜粉
少許
分組1
蒜末
3瓣
紅蘿蔔
150g
黑木耳
100g
秀珍菇
200g
白花椰菜
200g
甜豆筴
隨意
蘆筍
隨意
醬油
1大匙
800~1000cc
2大匙
1顆
地瓜粉水
3大匙粉
黑胡椒
適量
蔥段
2根
看全部食材
  • 1
    松阪豬切片加鹽、醬油膏、地瓜粉,抓勻備用⋯
  • 2
    中火熱鍋加油,放入蒜末、蔥段炒香⋯⋯
  • 3
    放入秀珍菇、木耳紅蘿蔔、鹽,一起拌炒至秀珍菇軟化⋯⋯
  • 4
    加少許黑胡椒和一大匙醬油嗆鍋、提香⋯⋯
  • 5
    加水煮滾⋯
  • 6
    水滾後加入喜歡吃的蔬菜及松阪豬肉片,煮滾,用地瓜粉水勾芡,滾起來時加一顆蛋液,讓蛋液凝固後再攪動⋯所有食材煮熟即可😋
  • 7
2018/12/17 發表 558 瀏覽
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