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nP熱鍋隨意炒
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豬肉馬鈴薯燴飯

豬肉馬鈴薯燴飯

描述

燴飯就是簡單快速,適合上班族的料理也適合全家下飯的豬肉馬鈴薯燴飯上菜了!開飯了!
* nP部落格: http://www.iceshoteat.com
* nP粉絲頁: https://www.facebook.com/ishoteat/

346 說讚

時間

45 分鐘

步驟

  • 準備上面的所有食材,豬肉洗淨切片稍微用鹽、胡椒粉、麻油、太白粉醃製備用.

    準備上面的所有食材,豬肉洗淨切片稍微用鹽、胡椒粉、麻油、太白粉醃製備用.

  • 熱油鍋放入1匙油,首先爆香炒軟洋蔥絲,然後陸續加入馬鈴薯、菇菇和豬肉片大火炒至變色可以聞到香氣.

    熱油鍋放入1匙油,首先爆香炒軟洋蔥絲,然後陸續加入馬鈴薯、菇菇和豬肉片大火炒至變色可以聞到香氣.

  • 接下來倒入1碗清水,加入調味料煮開後關小火燜煮30分鐘.

    接下來倒入1碗清水,加入調味料煮開後關小火燜煮30分鐘.

  • 最後倒入太白粉水勾芡撒上蔥花就可以上菜開動了!

    最後倒入太白粉水勾芡撒上花就可以上菜開動了!

小撇步

nP註: 這個做法的馬鈴薯比較脆,如果愛吃更軟的馬鈴薯可能需要燜煮50分鐘左右或者切絲切得更加細一點.這次的調味料比較清淡一些口味相對味道也比較不那麼重,慢火燉出馬鈴薯的甜味還有菇菇的鮮味,時間夠的話就燉久一些吧!

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nP熱鍋隨意炒 36 食譜 47 粉絲

生活在馬來西亞一個純樸小鎮19年, 不知道甚麼原因在流星花園最紅時期到台灣念大學待了7年, 本來憧憬發憤向上衣錦還鄉光宗耀祖的回家鄉, 結果混了精采的放縱的青春7年. 現在呢, 在繁華擁擠的新加坡...... * nP部落格: http://www.iceshoteat.com * nP粉絲頁: https://www.facebook.com/ishoteat/

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