豬肉馬鈴薯燴飯


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燴飯就是簡單快速,適合上班族的料理也適合全家下飯的豬肉馬鈴薯燴飯上菜了!開飯了!
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時間
45 分鐘
  • 準備上面的所有食材,豬肉洗淨切片稍微用鹽、胡椒粉、麻油、太白粉醃製備用.

    準備上面的所有食材,豬肉洗淨切片稍微用鹽、胡椒粉、麻油、太白粉醃製備用.

  • 熱油鍋放入1匙油,首先爆香炒軟洋蔥絲,然後陸續加入馬鈴薯、菇菇和豬肉片大火炒至變色可以聞到香氣.

    熱油鍋放入1匙油,首先爆香炒軟洋蔥絲,然後陸續加入馬鈴薯、菇菇和豬肉片大火炒至變色可以聞到香氣.

  • 接下來倒入1碗清水,加入調味料煮開後關小火燜煮30分鐘.

    接下來倒入1碗清水,加入調味料煮開後關小火燜煮30分鐘.

  • 最後倒入太白粉水勾芡撒上蔥花就可以上菜開動了!

    最後倒入太白粉水勾芡撒上蔥花就可以上菜開動了!

小撇步

nP註: 這個做法的馬鈴薯比較脆,如果愛吃更軟的馬鈴薯可能需要燜煮50分鐘左右或者切絲切得更加細一點.這次的調味料比較清淡一些口味相對味道也比較不那麼重,慢火燉出馬鈴薯的甜味還有菇菇的鮮味,時間夠的話就燉久一些吧!

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