茶香滷雞腿。蜜香紅茶
描述
早上起床時喬喬聽見冰箱一直發出怪怪的聲音....原來昨晚冷凍庫沒關好！！！我的雞腿很可憐的一種難以言喻的狀態...
（看來是昨晚所有冰一開始都融化到我放雞腿的盒子然後早上冷凍庫持續運作所以又結冰了，有種雞腿泡在結冰的泳池裡...）而且我一想到那些融冰都是隨著冰箱的年紀陳年已久的....就令人毛骨悚然～
我實在很想拿來烤雞腿，但礙於宿舍沒有烤箱，而我又想大口大口的啃雞腿，所以想到拿來滷囉！！
份量
1
人份
時間
60
分鐘
步驟
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// 食材及備茶 // 1、大雞腿冷水洗淨 2、熱水泡10分鐘500ml的茶湯
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// 川燙雞腿 // 1、冷水放入雞腿 2、大火煮滾持續1分鐘 3、起鍋瀝乾
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// 開始滷雞腿 // 1、鍋中倒入茶湯、醬油、鹽及清水 2、大火煮滾後放入雞腿 3、放入雞腿再次大滾後轉小火 4、小火燉煮50分鐘
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// 放冷藏隔天吃更好吃！// 1、放涼後靜置於茶湯中放入冰箱 2、隔日放入糖加熱至滾就可以吃囉！
