百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
苗可下廚趣
26 食譜 176 粉絲

馬鈴薯吻仔魚烘蛋

馬鈴薯吻仔魚烘蛋

描述

換換雞蛋料理的口感
用最少的油來烘出鬆軟綿密的蛋
厚實的口感
也可以切小塊讓寶寶當零食吃唷❤️
順便幫我的玉子燒鍋找新出路😂😂

224 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 這是今天的所有材料,
起司片看個人口味
因為小妞吵著不要加
所以我最後沒有放喔

    這是今天的所有材料, 起司片看個人口味 因為小妞吵著不要加 所以我最後沒有放喔

  • 馬鈴薯切小丁
先加入鹽巴稍稍拌一下先調味
切小丁可以加快熟的速度唷!

    馬鈴薯切小丁 先加入鹽巴稍稍拌一下先調味 切小丁可以加快熟的速度唷!

  • 雞蛋+牛奶拌勻備用

    雞蛋+牛奶拌勻備用

  • 油熱之後先加入馬鈴薯丁拌炒

    油熱之後先加入馬鈴薯丁拌炒

  • 待馬鈴薯丁邊邊變透明的時候就可以把吻仔魚倒進去炒香囉

    馬鈴薯丁邊邊變透明的時候就可以把吻仔魚倒進去炒香囉

  • 等吻仔魚香味出來後,關小火
慢慢 切平均的倒入蛋液

    等吻仔魚香味出來後,關小火 慢慢 切平均的倒入蛋液

  • 接下來就要有耐心的開小火慢慢等

    接下來就要有耐心的開小火慢慢等

  • 等到邊邊熟了微微翹起,而且中間的蛋液凝固時就可以準備翻面囉!

    等到邊邊熟了微微翹起,而且中間的蛋液凝固時就可以準備翻面囉!

  • 我是用盤子來協助翻面~
先用斜的將未熟那面朝上倒出
在扣回鍋內

    我是用盤子來協助翻面~ 先用斜的將未熟那面朝上倒出 在扣回鍋內

  • 接著等兩面金黃,就可以切塊上桌囉❤️

    接著等兩面金黃,就可以切塊上桌囉❤️

小撇步

挑選新鮮的雞蛋來料理,除了香氣四溢也會讓蛋澎的更漂亮唷!

7,393 瀏覽
avatar
苗可下廚趣 26 食譜 176 粉絲

晉升忙碌的雙寶阿目 又經歷了搬家及一打二的摧殘 兩位小主都開始上學~終於可以重新開張囉🎊 為了寶貝們的身體,開始天天洗手作羹湯❤️ 追求低油低鹽無味精 我沒有華麗的廚房跟高級的廚具 我有一顆為了家人動手作的滿滿愛心🥰 即時更新或分享生活請追蹤我的IG唷⏩⏩ milkoskitchen

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 餅乾 鮭魚 家常菜 櫛瓜 打拋豬 杏鮑菇 金針菇 糖醋排骨 早餐 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 湯麵 番茄 花椰菜 台式泡菜 低脂高蛋白 排骨 豆腐 地瓜 玉米濃湯 炒飯 娃娃菜 香菇雞湯 炒麵 雞胸肉 滷肉 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 菠菜 四季豆 小黃瓜 高麗菜飯 粽子 茄子 三杯雞 瓜仔肉 雞蛋豆腐 高麗菜 涼拌小黃瓜 竹筍 白菜滷 雞肉 雞湯 義大利麵 番茄炒蛋 南瓜 酸辣湯