烘蛋吻仔魚

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吻仔魚有著小孩與老人家最需要的鈣質,
試試這道烘蛋吻仔魚...
咬一口,
滿滿的蛋香和蔥花,
每一口都營養滿分!

食材

吻仔魚 50克
2個
適量
(調味)白胡椒 適量
米酒 適量
適量
  • 1 吻仔魚洗淨瀝乾水分備用
  • 2 蔥切成蔥花備用
  • 3 全蛋打散加入吻仔魚和蔥花調味拌勻
  • 4 平底鍋倒入30克的油,加熱到180度時倒入吻仔魚蛋液中拌勻再入鍋煎到成金黃,翻面另煎至熟(要蓋鍋蓋喔!)
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2012/10/15 發表 8,360 瀏覽

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