聖誕老公公波蘿奶酥麵包
描述
叮叮噹叮叮噹～長大了就沒有禮物，聖誕老公公你會不會太偏心了？畢竟我也是表現優良的媽媽啊！看我變出五個Santa，多看幾次我看你就會變出禮物了吧！？
艾瑪是個永遠保持童心(幼稚)的媽媽，參賽的最後一道食譜就獻給自己吧！
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育兒、美食訊息不漏接
ig: Elmama x Natalien
- 已參加：美好生活 食際行動 廚神大賽
份量
3
人份
時間
180
分鐘
食材
菠蘿皮
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85g
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32g
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26g
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32g
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少許
看全部食材
步驟
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1. 家樂福也有高筋麵粉喔，先把麵包麵糰的所有材料（除了奶油）先用攪拌機攪拌成團，最後再加入奶油，繼續攪拌成團。 2. 抽出其中5g加入紅麴粉，攪拌成紅麵團，等下做聖誕老公公的鼻子 之後發酵約30分鐘。
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發酵完成後大約為兩倍大的麵團
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在發酵期間可以先製作菠蘿皮，即把所有菠蘿皮材料混合，大約分出2/3左右做成紅波蘿皮（做帽子），其餘白色麵團做鬍子
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做好後用塑膠袋或保鮮膜桿平，放入冷凍約20分鐘
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1. 步驟2的麵團分別切出5份（每個約70g），紅麵團也切割成5個圓球做成鼻子用 2. 每個麵團桿平，放入奶酥醬約2-3g左右（看個人喜好）
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之後縮成橢圓形
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步驟4從冷凍拿出菠蘿皮，分別作出帽子和鬍子的形狀 此時烤箱預熱160度
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1. 預熱完畢後，烤18分鐘 2. 出爐之後，用可可粉和稍許牛奶點上眼睛，即完成！ 3. 沾點牛奶在棉花糖上，就變成帽子上方的小裝飾！
