美味肉捲

貝蒂做便當
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好好吃的肉捲,雖然要多花點時間製作,但甜椒、青蔥、醬汁完美結合後,口感不止不嗆還很鮮甜,多花點時間捲肉捲~很值得!

份量
3 人份

食材

份量隨喜好
2支
少許
調味料
少許
少許
醬汁
1小匙
2小匙
2大匙
1小匙
  • 肉片疊放成一大片(約用4片),肉片上擺上切縱切的紅、黃甜椒、青蔥,並撒上少許的鹽及黑胡椒。

    肉片疊放成一大片(約用4片),肉片上擺上切縱切的紅、黃甜椒、青蔥,並撒上少許的鹽及黑胡椒。

  • 將肉片與食材一起捲起,捲成一大條。

    將肉片與食材一起捲起,捲成一大條。

  • 取一平底鍋,倒入少許食用油,將捲好的肉捲接縫處朝下香煎。

    取一平底鍋,倒入少許食用油,將捲好的肉捲接縫處朝下香煎。

  • 煎至金黃再翻面續煎。

    煎至金黃再翻面續煎。

  • 將肉捲各面煎均至金黃色時,將醬汁倒入鍋裡。

    將肉捲各面煎均至金黃色時,將醬汁倒入鍋裡。

  • 煮至收汁,起鍋前撒點白芝麻即可起鍋。

    煮至收汁,起鍋前撒點白芝麻即可起鍋。

  • 放涼後即可切塊享用。

    放涼後即可切塊享用。

  • 美味上桌囉^^

    美味上桌囉^^

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留言

共 2 則
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  • 請問蔬菜不用先燙過嗎?

  • 玉子

    玉子

    顏色好美

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