白醬焗烤白花菜。香甜濃郁的好滋味~
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將白花菜洗淨分切成小株，放入滾水中煮軟後盛起備用。
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準備一個烤盤，將煮好的白花菜放入烤盤中。
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在平底鍋裡放入奶油用小火煮沸。
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奶油融化後，放入麵粉不停攪拌。
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注意用小火煮，不要煮乾了，可適時將鍋子裡火攪拌成糊狀即可進入下一步驟。
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加入牛奶煮沸，一邊用攪拌器將麵糊與牛奶均勻融合。
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加入鹽、胡椒粉調味。
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酌量加入莫札瑞拉起司，熄火攪拌均勻。
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將煮好的麵糊倒入白花菜烤盤裡。
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烤箱預熱180度，在上面撒上莫札瑞拉起司，放入烤箱用180度C烤15分鐘即完成。
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