南瓜燉菜
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
南瓜
半碗~一碗
香菇
五朵
薑
少許
紅蘿蔔
適量
海帶
適量
九層塔
少許
油
少許
醬油
一湯瓢
水
適量
-
1將南瓜切小塊，蘿蔔切小條，香菇、薑切片，洗淨備用
-
2取一湯鍋，中小火加熱油，在加入薑片，煸至香味出來，在加入香菇、九層塔，在鍋中拌抄至微焦。再加入紅蘿蔔、海帶、南瓜，稍微拌炒一下，加水至淹過食材即可，再加入一湯瓢的醬油。以中大火滾至入味即可。