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👩🏻‍🍳承蓁的戰場
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👨🏻‍🍳海苔肉燥-簡易快速好下飯

👨🏻‍🍳海苔肉燥-簡易快速好下飯

描述

韓國很喜歡吃海苔類的食品。而在韓國鄉下也都會有這道海苔炒肉燥。只是韓國的海苔比台灣的鹹了點。
這道我沒有加太多鹽巴就很夠味了唷。這道菜含有香噴噴的海苔味。很好吃唷。

海苔有豐富的礦物質可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡,有利於兒童的生長發育,對老年人延緩衰老也有幫助。還有豐富鐵質, 具有散瘀功效。
只是甲狀腺的人不建意吃唷。

46 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將豬絞肉去腥味。放入袋中倒入米酒捏一捏搖一搖⋯讓肉醃一下10分鐘

    先將豬絞肉去腥味。放入袋中倒入米酒捏一捏搖一搖⋯讓肉醃一下10分鐘

  • 大蒜切碎後先暴香。之後放入豬絞肉

    切碎後先暴香。之後放入豬絞肉

  • 用乾的湯匙把海苔醬餚幾匙放入鍋。拌一拌,炒一炒。想吃重口味就加多點海苔
海苔醬在超市都可以買的到。我個人試過好幾罐品牌。認為「高岡屋」
海苔是最適合炒肉的。比較香。別品牌較沒海苔香氣。(並非打廣告唷)
有些海苔醬含水份高沒啥海苔。有些海苔太稀⋯因人而異。試試看吧

    用乾的湯匙把海苔醬餚幾匙放入鍋。拌一拌,炒一炒。想吃重口味就加多點海苔 海苔醬在超市都可以買的到。我個人試過好幾罐品牌。認為「高岡屋」 海苔是最適合炒肉的。比較香。別品牌較沒海苔香氣。(並非打廣告唷) 有些海苔醬含水份高沒啥海苔。有些海苔太稀⋯因人而異。試試看吧

  • 把蔥切碎。加入鍋中。再加入鹽巴跟少許的香油。拌一拌直到肉都熟了⋯盛盤

    切碎。加入鍋中。再加入鹽巴跟少許的香油。拌一拌直到肉都熟了⋯盛盤

小撇步

因為我家人喜歡吃黑胡椒。所以我還有加一些黑胡椒。但黑胡椒是可以省略的唷。
要是喜歡吃辣還可以切些辣椒放入炒一炒。吃起來會甜甜又香香更是辣辣唷

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👩🏻‍🍳承蓁的戰場 253 食譜 642 粉絲

做吃的其實就像是看圖說故事一樣,圖上說怎樣,就跟著做就對了。把步驟記起來,之後就變成了自己的廚藝功夫⋯ 只要照著食譜一步步的動作進行肯定就能夠做出美食一道了(除非是食譜寫的很清楚,而你看了很模糊⋯)。哈哈。。 煮菜就是看圖說故事的道理⋯

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