👨🏻‍🍳海苔肉燥-簡易快速好下飯 韓國很喜歡吃海苔類的食品。而在韓國鄉下也都會有這道海苔炒肉燥。只是韓國的海苔比台灣的鹹了點。 這道我沒有加太多鹽巴就很夠味了唷。這道菜含有香噴噴的海苔味。...

👨🏻‍🍳海苔肉燥-簡易快速好下飯


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韓國很喜歡吃海苔類的食品。而在韓國鄉下也都會有這道海苔炒肉燥。只是韓國的海苔比台灣的鹹了點。
這道我沒有加太多鹽巴就很夠味了唷。這道菜含有香噴噴的海苔味。很好吃唷。

海苔有豐富的礦物質可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡,有利於兒童的生長發育,對老年人延緩衰老也有幫助。還有豐富鐵質, 具有散瘀功效。
只是甲狀腺的人不建意吃唷。

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
一斤
兩大匙
3瓣
1支
少許
一小匙
兩湯匙
  • 1
    先將豬絞肉去腥味。放入袋中倒入米酒捏一捏搖一搖⋯讓肉醃一下10分鐘
  • 2
    大蒜切碎後先暴香。之後放入豬絞肉
  • 3
    用乾的湯匙把海苔醬餚幾匙放入鍋。拌一拌,炒一炒。想吃重口味就加多點海苔 海苔醬在超市都可以買的到。我個人試過好幾罐品牌。認為「高岡屋」 海苔是最適合炒肉的。比較香。別品牌較沒海苔香氣。(並非打廣告唷) 有些海苔醬含水份高沒啥海苔。有些海苔太稀⋯因人而異。試試看吧
  • 4
    把蔥切碎。加入鍋中。再加入鹽巴跟少許的香油。拌一拌直到肉都熟了⋯盛盤
小撇步

因為我家人喜歡吃黑胡椒。所以我還有加一些黑胡椒。但黑胡椒是可以省略的唷。
要是喜歡吃辣還可以切些辣椒放入炒一炒。吃起來會甜甜又香香更是辣辣唷

2018/12/17 發表 988 瀏覽
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