干貝燴芥菜

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描述

通常過年會吃長芥菜,這次用芥菜心除了用炒的,也可做燴菜,比較不澀味,加入原味高湯,配上干貝,變鮮甜成為好吃下飯菜。

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

副材料
調味料

步驟

  • 說明食材如上。干貝泡水1晚,蒸籠蒸熟捏絲。

    說明食材如上。干貝泡水1晚,蒸籠蒸熟捏絲。

  • 川燙10分鐘擺盤。

    川燙10分鐘擺盤。

  • 鍋子爆香蒜末,薑末,後加入高湯煮一下10分鐘。淋在步驟2即完成。

    鍋子爆香蒜末,薑末,後加入高湯煮一下10分鐘。淋在步驟2即完成。

  • "干貝燴芥菜"即完成。最近老爸腰去閃到,我去忙了。

    "干貝燴芥菜"即完成。最近老爸腰去閃到,我去忙了。

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喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁: https://m.facebook.com/WangChunChu

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