干貝燴芥菜 chun手作料理食堂 659 食譜 342 粉絲 追蹤 17 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 通常過年會吃長芥菜,這次用芥菜心除了用炒的,也可做燴菜,比較不澀味,加入原味高湯,配上干貝,變鮮甜成為好吃下飯菜。 已參加:好湯入菜 家常料理募集 份量 6 人份 時間 20 分鐘 食材 芥菜心 適量 乾干貝 6粒 副材料 蒜末 20g 薑末 20g 胡蘿蔔(盤飾) 7片 調味料 (牛頭牌)原味高湯 適量 說明食材如上。干貝泡水1晚,蒸籠蒸熟捏絲。 川燙10分鐘擺盤。 鍋子爆香蒜末,薑末,後加入高湯煮一下10分鐘。淋在步驟2即完成。 "干貝燴芥菜"即完成。最近老爸腰去閃到,我去忙了。 2018/12/06 發表 1,440 瀏覽