【皇兒教學♥】黑糖&焦糖漿 簡單文字版 平常想喝黑糖奶茶或著焦糖奶茶 以及製作蛋糕或餅乾時候需要用到這類糖漿 其實很簡單就可以製作成功唷~ ♥ 皇兒會不定時的出新食譜 ♥ 麻煩按個右上角的+號!...

【皇兒教學♥】黑糖&焦糖漿 簡單文字版


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平常想喝黑糖奶茶或著焦糖奶茶
以及製作蛋糕或餅乾時候需要用到這類糖漿
其實很簡單就可以製作成功唷~
♥ 皇兒會不定時的出新食譜 ♥ 麻煩按個右上角的+號!才可以知道皇兒的新料理唷!

熱量
食材
150g
150g
焦糖醬
150g
150g
300g
  • 1
    文字版黑糖醬要開始囉~ 首先先準備一個鍋子。
  • 2
    開小火,把白糖全倒進去。 用鏟子翻炒。 炒到肉眼看到白糖全融化成醬。
  • 3
    再倒進黑糖,一樣翻炒到全融化!
  • 4
    融化到差不多時緩慢倒進熱水,讓結塊的糖融化。
  • 5
    沒看到結塊或剩小結塊時即可關火。
  • 6
    用篩子過篩一下~ 放涼裝入瓶子裡就完成囉!
  • 7
    焦糖醬則是去掉步驟3即可。 是不是很簡單啊~~
小撇步

※ 我個人是砂糖1水1下去調的唷~

2018/12/05 發表 1,404 瀏覽
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討論共 1 則

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請問做好是放冰箱保存嗎,會不會硬掉呢?

10 months ago
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作者回應

放冷藏保存就好唷

10 months ago

大家都在查

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