【皇兒教學♥】黑糖&焦糖漿 簡單文字版

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平常想喝黑糖奶茶或著焦糖奶茶
以及製作蛋糕或餅乾時候需要用到這類糖漿
其實很簡單就可以製作成功唷~
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食材

150g
150g
焦糖醬
150g
150g
300g
  • 文字版黑糖醬要開始囉~ 首先先準備一個鍋子。

  • 開小火,把白糖全倒進去。 用鏟子翻炒。 炒到肉眼看到白糖全融化成醬。

  • 再倒進黑糖,一樣翻炒到全融化!

  • 融化到差不多時緩慢倒進熱水,讓結塊的糖融化。

  • 沒看到結塊或剩小結塊時即可關火。

    沒看到結塊或剩小結塊時即可關火。

  • 用篩子過篩一下~
放涼裝入瓶子裡就完成囉!

    用篩子過篩一下~ 放涼裝入瓶子裡就完成囉!

  • 焦糖醬則是去掉步驟3即可。 是不是很簡單啊~~

小撇步

※ 我個人是砂糖1水1下去調的唷~

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