沙茶螃蟹粉絲煲 沙茶香,海味濃,以往活螃蟹只用清蒸,今天來加個沙茶口味,全家愛不釋手,整盤立馬掃空啦!

沙茶螃蟹粉絲煲


開心果
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沙茶香,海味濃,以往活螃蟹只用清蒸,今天來加個沙茶口味,全家愛不釋手,整盤立馬掃空啦!

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
3或4
適量
沙茶醬
半顆
一根
3片
分組2
3把
300ml
  • 1
    粉絲泡高湯備用,蒜磨泥,醬切片,洋蔥切片,螃蟹拆洗準備
  • 2
    熱鍋下奶油後辛香料下鍋爆炒
  • 3
    螃蟹下鍋加沙茶、花椰菜、香菇、炒熟後撈起
  • 4
    螃蟹盛起備用,同一鍋餘油炒冬粉
  • 5
    冬粉加些許沙茶後把螃蟹加入加點香油提味 即可完成!
  • 6
小撇步

螃蟹可先冰冷凍讓活動力降低

2018/12/04 發表 1,456 瀏覽
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