百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛料理官方品牌廚房
504 食譜 2.5 萬 粉絲

水蒸蛋糕

描述

懷念的古早味點心,細緻綿密的蛋糕夾入香味四溢的肉燥醬,鹹甜鹹甜的獨特滋味!

731 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將兩顆室溫雞蛋打入碗中,倒入細砂糖,以電動攪拌器打發至蓬鬆。

    將兩顆室溫雞蛋打入碗中,倒入細砂糖,以電動攪拌器打發至蓬鬆。

  • 將低筋麵粉過篩倒入,拌勻成為無粉狀的麵糊。

    將低筋麵粉過篩倒入,拌勻成為無粉狀的麵糊。

  • 烤模內先鋪上烘焙紙,倒入一半的麵糊,放入蒸鍋中,以中大火蒸5分鐘。
(蒸鍋須預熱)

    烤模內先鋪上烘焙紙,倒入一半的麵糊,放入蒸鍋中,以中大火蒸5分鐘。 (蒸鍋須預熱)

  • 開蓋,再鋪上肉燥醬,倒入剩下的麵糊,表面刮平,以中大火蒸20分鐘即完成囉~

    開蓋,再鋪上肉燥醬,倒入剩下的麵糊,表面刮平,以中大火蒸20分鐘即完成囉~

4.3 萬 瀏覽
avatar
愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.5 萬 粉絲

愛料理官方帳號,歡迎訂閱成為粉絲,隨時接收最新活動消息與精選美味食譜。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 炒麵 馬鈴薯燉肉 滷肉 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 麻婆豆腐 番茄 雞湯 馬鈴薯 豆腐 金針菇 炒飯 地瓜 雞蛋豆腐 茄子 杏鮑菇 三杯雞 菠菜 南瓜 餅乾 番茄炒蛋 玉米濃湯 高麗菜飯 打拋豬 花椰菜 小黃瓜 鮭魚 粽子 早餐 白菜滷 湯麵 瓜仔肉 雞胸肉 排骨 雞肉 糖葫蘆 義大利麵 家常菜 低脂高蛋白 酸辣湯 櫛瓜 四季豆 竹筍 娃娃菜 台式泡菜 高麗菜