黑糖水蒸蛋糕

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加入龍眼的黑糖水蒸蛋糕

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

低筋麵粉 60g
雞蛋 3顆
牛奶 45cc
奶油 45g
黑糖 90g
喜歡的食材 適量
  • 1牛奶和奶油加熱融化
  • 2麵粉過篩加入
  • 3蛋黃逐一加入攪拌
  • 4蛋白加入黑糖打成硬性發泡
  • 5將打好的蛋白分批加入混好的麵糊裡
  • 6電鍋加水開始蒸了
  • 7蒸好筷子插入無沾黏即可
贊助

小撇步

蒸煮時鍋蓋要留小縫唷

2015/10/14 發表 6,299 瀏覽

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