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叮鈴鈴
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吉古拉炒小黃瓜

吉古拉炒小黃瓜

描述

這道菜以前我媽常炒給我們吃 很下飯
小朋友也超愛
作法很簡單 重點是 不能炒太久 吉古拉和小黃瓜易熟 炒太軟就不好吃了

84 說讚

食材

步驟

  • 吉古拉 小黃瓜 紅蘿蔔 切絲 頭切末

  • 起油鍋放末爆香

  • 接著放紅蘿蔔下去炒熟

  • 紅蘿蔔炒一下後再放吉古拉

  • 吉古拉翻炒兩下即可放入小黃瓜一起炒

  • 隨即加一點水和塩巴 翻炒幾下即可盛盤上桌

小撇步

吉古拉和小黃瓜易熟 不要炒太久
這道菜就是要快炒就起鍋 這樣吉古拉口感比較好
小黃瓜才會有點脆度
詳細圖解在http://ringmami.pixnet.net/blog/post/92860939

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