喬姐小廚房 59 食譜 239 粉絲 追蹤 醬燒甜不辣 描述 甜不辣+吉古拉+杏鮑菇,醬燒風味好下飯! 250 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 甜不辣 2片 吉古拉 1條 杏鮑菇 2顆 肉片 少許 蔥 2支 洋蔥 四分之一 蒜頭 兩小顆 辣椒 少許 醬料 烤肉醬 三湯匙 醬油 一湯匙 水 兩湯匙 太白粉 半湯匙 步驟 甜不辣切成條狀、杏鮑菇切塊、蔥切段、吉古拉斜切。 肉片切成條狀加入少許烤肉醬醃約10分鐘,蒜頭跟辣椒、洋蔥切好備用。 洋蔥蒜頭先入鍋炒熱。 所有食材除了蔥跟辣椒以外下鍋炒熟。 蔥段下鍋炒熟。 起鍋前把醬料倒入拌炒,加入辣椒絲即可完成。 小撇步 吉古拉是基隆特有的食材,炭烤而成風味獨特,如果沒有用竹輪替代亦可。 甜不辣也可用黑輪替代。 1.8 萬 瀏覽 2017/04/08 發表