不經油炸的吉列雞柳大蝦飯
描述
如果有看開我的食譜或者食物文，理應知道我不是一個愛好食煎炸嘢之人士、 今次這個食譜還是仿製以油炸方式做出來，所以食起時不會太大罪惡感、感覺亦較為健康， 如果你亦是一個以健康為首、但往往又對食物把持不定之人士，不妨自己在家裏是是做效果不俗。。。
份量
1
人份
時間
45
分鐘
步驟
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先將雞柳清洗乾淨之後用醃料醃上半小時或一個小時以上備用
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開鑊將麵包糠放上 ,繼而放入油炒至金黃( 放涼備用)
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將火力較至中炒致乾身
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將醃好之雞柳/蝦順次序沾上麵粉/蛋與及麵包糠放入預熱200度之焗爐上, 焗約15分鐘便可完成(蝦肉大約要在10分鐘便要先拿出)。
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☆小記: 如果比較厚可能時間就會長一點這樣要自己注意， 能否脆口好多時就要看其炒過之麵包糠能否炒透乾身☆
小撇步
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