不經油炸的吉列雞柳大蝦飯 如果有看開我的食譜或者食物文,理應知道我不是一個愛好食煎炸嘢之人士、 今次這個食譜還是仿製以油炸方式做出來,所以食起時不會太大罪惡感、感覺亦較為健康, 如...

不經油炸的吉列雞柳大蝦飯


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如果有看開我的食譜或者食物文,理應知道我不是一個愛好食煎炸嘢之人士、 今次這個食譜還是仿製以油炸方式做出來,所以食起時不會太大罪惡感、感覺亦較為健康, 如果你亦是一個以健康為首、但往往又對食物把持不定之人士,不妨自己在家裏是是做效果不俗。。。

份量
1 人份
時間
45 分鐘
食材
麵包糠
適量
適量
雞蛋
一隻
雞柳肉/蝦
適量
普通麵粉
適量
胡椒粉
適量
豉油
適量
適量
適量
  • 1
    先將雞柳清洗乾淨之後用醃料醃上半小時或一個小時以上備用
  • 2
    開鑊將麵包糠放上 ,繼而放入油炒至金黃( 放涼備用)
  • 3
    將火力較至中炒致乾身
  • 4
    將醃好之雞柳/蝦順次序沾上麵粉/蛋與及麵包糠放入預熱200度之焗爐上, 焗約15分鐘便可完成(蝦肉大約要在10分鐘便要先拿出)。
  • 5
    ☆小記: 如果比較厚可能時間就會長一點這樣要自己注意, 能否脆口好多時就要看其炒過之麵包糠能否炒透乾身☆
小撇步

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2018/12/02 發表 657 瀏覽
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討論共 3 則

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她是香港人,寫粵式的文字很正常啊😅

a month ago
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請問你看不懂甚麼呢?

4 months ago
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請不要寫港式語言,看不懂耶!

4 months ago