不經油炸的吉列雞柳大蝦飯

如果有看開我的食譜或者食物文,理應知道我不是一個愛好食煎炸嘢之人士、 今次這個食譜還是仿製以油炸方式做出來,所以食起時不會太大罪惡感、感覺亦較為健康, 如果你亦是一個以健康為首、但往往又對食物把持不定之人士,不妨自己在家裏是是做效果不俗。。。

份量
1 人份
時間
45 分鐘

食材

適量
適量
一隻
適量
適量
適量
適量
適量
適量
  • 先將雞柳清洗乾淨之後用醃料醃上半小時或一個小時以上備用

  • 開鑊將麵包糠放上 ,繼而放入油炒至金黃( 放涼備用)

    開鑊將麵包糠放上 ,繼而放入油炒至金黃( 放涼備用)

  • 將火力較至中炒致乾身

    將火力較至中炒致乾身

  • 將醃好之雞柳/蝦順次序沾上麵粉/蛋與及麵包糠放入預熱200度之焗爐上, 焗約15分鐘便可完成(蝦肉大約要在10分鐘便要先拿出)。

    將醃好之雞柳/蝦順次序沾上麵粉/蛋與及麵包糠放入預熱200度之焗爐上, 焗約15分鐘便可完成(蝦肉大約要在10分鐘便要先拿出)。

  • ☆小記: 如果比較厚可能時間就會長一點這樣要自己注意, 能否脆口好多時就要看其炒過之麵包糠能否炒透乾身☆

    ☆小記: 如果比較厚可能時間就會長一點這樣要自己注意, 能否脆口好多時就要看其炒過之麵包糠能否炒透乾身☆

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