[趁熱品嚐]高麗菜菇菇香腸炒烏龍麵

林茉莉
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描述

肚子餓時最不能等待,這道料理方式簡單又快速,微涼秋意來一盤熱呼呼香噴噴的炒烏龍麵最棒了,快點趁熱品嚐!

步驟

  • 將高麗菜切成小片狀;洋蔥切絲;菇菇切除根部撕成條狀;香腸切成塊狀;蒜片切成末,備用。

    將高麗菜切成小片狀;洋蔥切絲;菇菇切除根部撕成條狀;香腸切成塊狀;蒜片切成末,備用。

  • 燒一鍋滾水,放入烏龍麵煮約2分鐘,撈起瀝乾備用。(亦可使用微波爐加熱)

    燒一鍋滾水,放入烏龍麵煮約2分鐘,撈起瀝乾備用。(亦可使用微波爐加熱)

  • 熱鍋,先將香腸煎出油脂。

    熱鍋,先將香腸煎出油脂。

  • 倒入蒜末炒出香氣,再倒入洋蔥,菇菇及高麗菜炒至變軟。

    倒入蒜末炒出香氣,再倒入洋蔥,菇菇及高麗菜炒至變軟。

  • 最後放進烏龍麵,加入所有調味料及1/2杯冷開水。

    最後放進烏龍麵,加入所有調味料及1/2杯冷開水。

  • 待醬汁快收乾時,即可盛盤開動~

    待醬汁快收乾時,即可盛盤開動~

小撇步

這道炒烏龍麵很簡單,只要注意不要把菜炒焦烏龍麵炒乾就可以囉~

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