[趁熱品嚐]高麗菜菇菇香腸炒烏龍麵

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肚子餓時最不能等待,這道料理方式簡單又快速,微涼秋意來一盤熱呼呼香噴噴的炒烏龍麵最棒了,快點趁熱品嚐!

食材

香腸 2條
高麗菜 1/8顆
洋蔥 1/4個
鴻喜菇+雪白菇 1把
烏龍麵 1份
蒜瓣 3瓣
調味料-醬油 1大匙
調味料-糖 少許
調味料-鹽 少許
調味料-黑胡椒 少許
調味料-白芝麻 少許
  • 1 將高麗菜切成小片狀;洋蔥切絲;菇菇切除根部撕成條狀;香腸切成塊狀;蒜片切成末,備用。
  • 2 燒一鍋滾水,放入烏龍麵煮約2分鐘,撈起瀝乾備用。(亦可使用微波爐加熱)
  • 3 熱鍋,先將香腸煎出油脂。
  • 4 倒入蒜末炒出香氣,再倒入洋蔥,菇菇及高麗菜炒至變軟。
  • 5 最後放進烏龍麵,加入所有調味料及1/2杯冷開水。
  • 6 待醬汁快收乾時,即可盛盤開動~
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小撇步

這道炒烏龍麵很簡單,只要注意不要把菜炒焦烏龍麵炒乾就可以囉~

2012/09/19 發表 1.1 萬 瀏覽

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