林茉莉 144 食譜 1,044 粉絲 追蹤 [趁熱品嚐]高麗菜菇菇香腸炒烏龍麵 描述 肚子餓時最不能等待,這道料理方式簡單又快速,微涼秋意來一盤熱呼呼香噴噴的炒烏龍麵最棒了,快點趁熱品嚐! #家常菜 #麵食 #家常麵 454 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 香腸 2條 高麗菜 1/8顆 洋蔥 1/4個 鴻喜菇+雪白菇 1把 烏龍麵 1份 蒜瓣 3瓣 調味料-醬油 1大匙 調味料-糖 少許 調味料-鹽 少許 調味料-黑胡椒 少許 調味料-白芝麻 少許 步驟 將高麗菜切成小片狀;洋蔥切絲;菇菇切除根部撕成條狀;香腸切成塊狀;蒜片切成末,備用。 燒一鍋滾水,放入烏龍麵煮約2分鐘,撈起瀝乾備用。(亦可使用微波爐加熱) 熱鍋,先將香腸煎出油脂。 倒入蒜末炒出香氣,再倒入洋蔥,菇菇及高麗菜炒至變軟。 最後放進烏龍麵,加入所有調味料及1/2杯冷開水。 待醬汁快收乾時,即可盛盤開動~ 小撇步 這道炒烏龍麵很簡單,只要注意不要把菜炒焦烏龍麵炒乾就可以囉~ 1.7 萬 瀏覽 2012/09/19 發表