[趁熱品嚐]高麗菜菇菇香腸炒烏龍麵
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食材
香腸
2條
高麗菜
1/8顆
洋蔥
1/4個
鴻喜菇+雪白菇
1把
烏龍麵
1份
蒜瓣
3瓣
調味料-醬油
1大匙
調味料-糖
少許
調味料-鹽
少許
調味料-黑胡椒
少許
調味料-白芝麻
少許
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1 將高麗菜切成小片狀;洋蔥切絲;菇菇切除根部撕成條狀;香腸切成塊狀;蒜片切成末，備用。 -
2 燒一鍋滾水，放入烏龍麵煮約2分鐘，撈起瀝乾備用。（亦可使用微波爐加熱）
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3 熱鍋，先將香腸煎出油脂。
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4 倒入蒜末炒出香氣，再倒入洋蔥,菇菇及高麗菜炒至變軟。
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5 最後放進烏龍麵，加入所有調味料及1/2杯冷開水。
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6 待醬汁快收乾時，即可盛盤開動～
小撇步
這道炒烏龍麵很簡單，只要注意不要把菜炒焦烏龍麵炒乾就可以囉～
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