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檸檬蝦

檸檬蝦
Nancy
Nancy
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份量

5 人份

時間

10 分鐘

熱量

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食材

鮮蝦
1斤
檸檬
2顆
蔥
2支
米酒
2匙
糖
6大匙
胡椒粉
少許
水
少許

步驟

  • 蝦子洗淨，用剪刀將頭1/3剪掉，蝦腳剪掉，蝦背剪開挑出沙腸。 切蔥花， 檸檬擠汁加入糖、胡椒粉、水攪拌均勻。

    蝦子洗淨，用剪刀將頭1/3剪掉，蝦腳剪掉，蝦背剪開挑出沙腸。 切蔥花， 檸檬擠汁加入糖、胡椒粉、水攪拌均勻。

  • 熱鍋少許油，放入蝦子，鋪平聞到蝦香味，翻面ㄧ樣煎出香味，淋少許米酒。

    熱鍋少許油，放入蝦子，鋪平聞到蝦香味，翻面ㄧ樣煎出香味，淋少許米酒。

  • 放入調好的檸檬汁

    放入調好的檸檬汁

  • 將汁收乾，灑蔥花，完成

    將汁收乾，灑蔥花，完成

小撇步

檸檬酸度可自行調整喔～

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