貴賓狗咖啡餅乾
描述
上一次的巴哥餅乾大家都好喜歡
所以這次也設計了另一款狗狗
是貴賓狗喔!
也是非常簡單就做得到的~~
步驟
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首先先準備無鹽奶油, 室溫放軟, 稍微打發一下
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加入糖粉
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打發到變白
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加入蛋液
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打發到混合, 有點鬆鬆的感覺
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先取20克奶油霜
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加入低粉
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混合成團
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取一半的麵團,加入黑色色素/竹炭粉
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攪拌攪拌
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像這樣
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在剩餘的奶油霜,加入咖啡香油
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攪拌攪拌
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加入低粉,可可粉
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混合
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成團就可以
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把麵團冷藏30分鐘, 放鬆一下
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分成每份18克, 再分開5份, 像這樣
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最大顆是做臉的部份, 按平一點
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剩下4小顆就是做配件, 拿一個來做成小圓形
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黏上去, 這應該是額頭嗎?XD
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另一個來做小圓柱
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黏上去, 是鼻子部份喔
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另外兩個就是耳朵, 做成水滴形
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耳朵有點太大, 怕會掉, 所以我有掃點蛋液上去
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再把耳朵黏上
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拿出我們的武器, 牙籤! 去戳它!
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拿出圓圓棒(?),我不知道這是叫什麼 哈哈 或者棉花棒也可以! 做3個洞, 眼睛跟鼻子
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用黑色麵團,黏上眼睛鼻子
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最後點晴, 就完成了!
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拿去170度烤15分鐘就可以吃了
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會不會太可愛了啦! 超無辜的雙眼 哈哈 我真的超愛這次的造型! 不知道你們覺得如何 咖啡餅乾是鬆脆, 咖啡味道香濃 整個是好吃到不行~~~
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這次的步驟圖也是一如以往的多, 希望大家都能輕易完成! 我已經盡力截圖, 如果還是不明白 歡迎你看看我的影片, 會更清晰易明喔
小撇步
影音教學:
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