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上一次的巴哥餅乾大家都好喜歡
所以這次也設計了另一款狗狗
是貴賓狗喔!
也是非常簡單就做得到的~~

06:29
食材
無鹽牛油/奶油
50克
糖粉
40克
20克
黑白麵團
奶油霜
20克
低筋麵粉
22克
黑色色素
適量
啡色麵團
奶油霜
90克
咖啡香油
1茶匙
可可粉
2克
低筋麵粉
78克
  • 1
    首先先準備無鹽奶油, 室溫放軟, 稍微打發一下
  • 2
    加入糖粉
  • 3
    打發到變白
  • 4
    加入蛋液
  • 5
    打發到混合, 有點鬆鬆的感覺
  • 6
    先取20克奶油霜
  • 7
    加入低粉
  • 8
    混合成團
  • 9
    取一半的麵團,加入黑色色素/竹炭粉
  • 10
    攪拌攪拌
  • 11
    像這樣
  • 12
    在剩餘的奶油霜,加入咖啡香油
  • 13
    攪拌攪拌
  • 14
    加入低粉,可可粉
  • 15
    混合
  • 16
    成團就可以
  • 17
    把麵團冷藏30分鐘, 放鬆一下
  • 18
    分成每份18克, 再分開5份, 像這樣
  • 19
    最大顆是做臉的部份, 按平一點
  • 20
    剩下4小顆就是做配件, 拿一個來做成小圓形
  • 21
    黏上去, 這應該是額頭嗎?XD
  • 22
    另一個來做小圓柱
  • 23
    黏上去, 是鼻子部份喔
  • 24
    另外兩個就是耳朵, 做成水滴形
  • 25
    耳朵有點太大, 怕會掉, 所以我有掃點蛋液上去
  • 26
    再把耳朵黏上
  • 27
    拿出我們的武器, 牙籤! 去戳它!
  • 28
    拿出圓圓棒(?),我不知道這是叫什麼 哈哈 或者棉花棒也可以! 做3個洞, 眼睛跟鼻子
  • 29
    用黑色麵團,黏上眼睛鼻子
  • 30
    最後點晴, 就完成了!
  • 31
    拿去170度烤15分鐘就可以吃了
  • 32
    會不會太可愛了啦! 超無辜的雙眼 哈哈 我真的超愛這次的造型! 不知道你們覺得如何 咖啡餅乾是鬆脆, 咖啡味道香濃 整個是好吃到不行~~~
  • 33
    這次的步驟圖也是一如以往的多, 希望大家都能輕易完成! 我已經盡力截圖, 如果還是不明白 歡迎你看看我的影片, 會更清晰易明喔
小撇步

影音教學:
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2018/11/26 發表 3,979 瀏覽
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請問沒有奶油霜可以用別的取代嗎

2 months ago