貴賓狗咖啡餅乾


Two Bites
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上一次的巴哥餅乾大家都好喜歡
所以這次也設計了另一款狗狗
是貴賓狗喔!
也是非常簡單就做得到的~~

食材
40克
20克
黑白麵團
20克
22克
適量
啡色麵團
90克
1茶匙
2克
78克
  • 首先先準備無鹽奶油, 室溫放軟, 稍微打發一下

    首先先準備無鹽奶油, 室溫放軟, 稍微打發一下

  • 加入糖粉

    加入糖粉

  • 打發到變白

    打發到變白

  • 加入蛋液

    加入蛋液

  • 打發到混合, 有點鬆鬆的感覺

    打發到混合, 有點鬆鬆的感覺

  • 先取20克奶油霜

    先取20克奶油霜

  • 加入低粉

    加入低粉

  • 混合成團

    混合成團

  • 取一半的麵團,加入黑色色素/竹炭粉

    取一半的麵團,加入黑色色素/竹炭粉

  • 攪拌攪拌

    攪拌攪拌

  • 像這樣

    像這樣

  • 在剩餘的奶油霜,加入咖啡香油

    在剩餘的奶油霜,加入咖啡香油

  • 攪拌攪拌

    攪拌攪拌

  • 加入低粉,可可粉

    加入低粉,可可粉

  • 混合

    混合

  • 成團就可以

    成團就可以

  • 把麵團冷藏30分鐘, 放鬆一下

    把麵團冷藏30分鐘, 放鬆一下

  • 分成每份18克, 再分開5份, 像這樣

    分成每份18克, 再分開5份, 像這樣

  • 最大顆是做臉的部份, 按平一點

    最大顆是做臉的部份, 按平一點

  • 剩下4小顆就是做配件, 拿一個來做成小圓形

    剩下4小顆就是做配件, 拿一個來做成小圓形

  • 黏上去, 這應該是額頭嗎?XD

    黏上去, 這應該是額頭嗎?XD

  • 另一個來做小圓柱

    另一個來做小圓柱

  • 黏上去, 是鼻子部份喔

    黏上去, 是鼻子部份喔

  • 另外兩個就是耳朵, 做成水滴形

    另外兩個就是耳朵, 做成水滴形

  • 耳朵有點太大, 怕會掉, 所以我有掃點蛋液上去

    耳朵有點太大, 怕會掉, 所以我有掃點蛋液上去

  • 再把耳朵黏上

    再把耳朵黏上

  • 拿出我們的武器, 牙籤! 去戳它!

    拿出我們的武器, 牙籤! 去戳它!

  • 拿出圓圓棒(?),我不知道這是叫什麼 哈哈
或者棉花棒也可以! 做3個洞, 眼睛跟鼻子

    拿出圓圓棒(?),我不知道這是叫什麼 哈哈 或者棉花棒也可以! 做3個洞, 眼睛跟鼻子

  • 用黑色麵團,黏上眼睛鼻子

    用黑色麵團,黏上眼睛鼻子

  • 最後點晴, 就完成了!

    最後點晴, 就完成了!

  • 拿去170度烤15分鐘就可以吃了

    拿去170度烤15分鐘就可以吃了

  • 會不會太可愛了啦!
超無辜的雙眼 哈哈
我真的超愛這次的造型! 不知道你們覺得如何
咖啡餅乾是鬆脆, 咖啡味道香濃
整個是好吃到不行~~~

    會不會太可愛了啦! 超無辜的雙眼 哈哈 我真的超愛這次的造型! 不知道你們覺得如何 咖啡餅乾是鬆脆, 咖啡味道香濃 整個是好吃到不行~~~

  • 這次的步驟圖也是一如以往的多, 希望大家都能輕易完成!
我已經盡力截圖, 如果還是不明白
歡迎你看看我的影片, 會更清晰易明喔

    這次的步驟圖也是一如以往的多, 希望大家都能輕易完成! 我已經盡力截圖, 如果還是不明白 歡迎你看看我的影片, 會更清晰易明喔

小撇步

影音教學:
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