黑豆湯+（狗狗餅乾）椰香全麥黑豆餅
步驟
-
*黑豆洗淨，泡水 3 小時以上。 *黑豆連水放進大同電鍋，外鍋放 1 .5 杯水，蒸 2 次。 *蒸好，放涼，瀝出黑豆備用。 *另備 1 杯黑豆湯備用。
-
其餘黑豆湯可當水喝 （可加糖）。 冰過也好喝。
-
黑豆瀝乾後，用調理機打碎。
-
-
楺成麵團
-
麵團用保鮮膜包好，放置室溫下 30 分鐘
-
撖麵時，可在麵團上下墊上保鮮膜，不會弄髒桌子
-
撖成厚約 4 mm 的麵皮
-
撖好後，做造型，放進烤箱
-
*烤箱先上下 170 度預熱 10 分鐘。 *放進烤盤，上下 170 度 烤 30 分鐘。 *上下轉 120 度再烤 20 分鐘。 *完成後，不要立刻取出，先置於烤箱中約 15 分鐘。 取出，放涼，收藏。
小撇步
煮過的黑豆會褪色，這是正常的
