韓式泡菜炒豬肉+白飯
限12字
我認識一位15年的水瓶座好友，為了實踐夢想在韓國唸語文，後來長期旅居漸漸成了一位韓通，最近她結婚了是一個韓國媳婦，非常替她感到開心希望一輩子幸福。
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
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鑄釜鍋放入洗淨白米再加入水（1:1）
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在米上滴2滴油，開大火煮滾後，蓋蓋轉小火煮10分鐘後熄火，燜10分鐘即可完成，再白飯上撒上白芝麻粒更香
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豬肉片加入黑龍蔭油2匙、泡菜汁2匙、砂糖1匙、燒酒2匙攪拌醃製15分鐘
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煎盤中火預熱3分鐘，加入油塗抹均勻
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放入醃好的肉片炒八分熟
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放入蒜頭炒香
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再放入泡菜拌炒至豬肉全熟
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加入蔥段炒一下再倒入香油、白芝麻即可完成
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完成
小撇步
加燒酒醃製過的豬肉，肉質細嫩帶有韓式的香氣非常棒！燒酒記得挑原味喔。
Solar
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作者#阿卯愛下廚