什錦開陽白菜捲 白菜捲是很好利用的常備菜, 非常適合減肥的人(如我), 不論是單吃, 或是加在火鍋或湯料中, 或是改變味道作成另存外一道料理, 都非常好吃, 讓我也可以享...

什錦開陽白菜捲


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白菜捲是很好利用的常備菜,
非常適合減肥的人(如我),
不論是單吃,
或是加在火鍋或湯料中,
或是改變味道作成另存外一道料理,
都非常好吃,
讓我也可以享受多樣的低脂美味,
一次做多一點,
可以放在冰箱冷凍庫,
隨時拿出來料理做變化喔~
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

份量
8 人份
時間
45 分鐘
  • 1
    使用低脂腰內肉細絞肉,很適合這道料理。
  • 2
    使用家樂福嚴選大白菜8葉。
  • 3
    煮滾半鍋水,燙軟白菜葉。
  • 4
    將白菜梗的地方削薄。去掉的梗可以切碎,擠乾水份,待會加入餡料中。
  • 5
    將蝦米,紅蘿蔔,木耳切碎。薑,蔥,白菜梗切成末備用。
  • 6
    步驟五的材料加入絞肉中,加入一顆蛋黃,加入鹽,味霖,醬油,胡椒粉,米酒,香油等全部調味料,攪拌。
  • 7
    攪拌均勻的餡料,分成八等份。
  • 8
    將菜葉攤平,撒上些許太白粉,將餡料放在菜葉上,卷起。
  • 9
    捲好的菜葉開口朝下,放入盤中,共做8個。
  • 10
    做好的白菜捲放入盤中,記得,開口要回朝下。
  • 11
    放入已燒熱的電鍋內,蓋上蓋子,蒸10分鐘。
  • 12
    將蒸好的白菜捲拿出來。湯汁要小心,不要灑出來了。
  • 13
    做好的白菜捲,可以直接淋上湯汁,直接當一道菜吃。吃不完的可以冷凍起來,之後用電鍋加熱或加入其它菜餚或火鍋來吃喔~若是減肥,也非常適合喔~
小撇步

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2018/11/30 發表 1,025 瀏覽
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