白菜牛肉捲

白菜先用熱水燙軟，牛絞肉和魚漿以及分組1的調料一起用手抓均勻。

取一片白菜鋪平，用刮勺取適量放在莖部尾端，然後稍微塑型捲起來即可。

取一鍋下一大匙油加熱，然後將白菜捲放入，蓋上鍋蓋大火一分鐘後轉小火，燜5分鐘，此時鍋底會有一些菜汁，在將白菜捲反面，中火將湯汁收乾即可。

還有剩下的肉漿還可拿來煮個牛肉丸湯。