東販小食堂：蟹肉小黃瓜白菜捲
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紅配綠的美麗組合
利用微波爐製作的簡單菜餚
藉由清爽的口感補充外食缺乏的營養
同時也透過小黃瓜的特性維持您的健康體態
出自《美味不挨餓的減醣料理222道》
http://www.books.com.tw/products/0010768228
份量
1
人份
熱量
食材
白菜
1/2片
蟹肉棒
2條
小黃瓜
1/4根
鹽
少許
-
1白菜用保鮮膜包好，以微波爐（600W）加熱1分鐘左右。泡水冷卻之後以廚房紙巾徹底吸乾水分。把蟹肉棒稍微剝散。小黃瓜切成6㎝長的條狀。
-
2把白菜縱向攤開擺好，撒上鹽。在靠近自己的一端放上蟹肉棒和小黃瓜之後捲起來，切成容易食用的大小。