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薑絲味噌鯖魚

薑絲味噌鯖魚

描述

超下飯的味噌鯖魚,和白飯很合,用薄鹽鯖魚很容易料理,也沒有刺,煎好之後加薑煮到入味,比乾煎好吃。

153 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 買家樂福冷凍鹽漬鯖魚篇,蠻大片的,也處理的很好,有很完整去除魚刺

    買家樂福冷凍鹽漬鯖魚篇,蠻大片的,也處理的很好,有很完整去除魚刺

  • 先把鯖魚皮那一面畫幾刀,少許的油乾煎

    先把鯖魚皮那一面畫幾刀,少許的油乾煎

  • 再下半杯水,味噌,醬油膏,薑絲一起煮滾,讓魚入味

    再下半杯水,味噌,醬油膏,絲一起煮滾,讓魚入味

  • 煮好不會過鹹,醬汁都很下飯。

    煮好不會過鹹,醬汁都很下飯。

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手藝不驚 喜歡跟水母搶廚房

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