人蔘雞藥膳鍋【WMF PRO 快力鍋】

NiNi Wang
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天氣涼颼颼,好像該喝一碗「人蔘雞湯」暖身了!用快鍋煮燉補料理真的很簡單,不需廚藝技巧,所有食材放入一鍋燉煮,成品就出爐了!

份量
4 人份
時間
15 分鐘

食材

半隻
1000cc
200cc
適量
  • 中藥包放米酒中浸泡30分鐘,讓其味道慢慢釋放;雞肉洗淨川燙去血水備用;將雞肉放入中藥酒,加入水,蓋上鍋蓋即可開火

    中藥包放米酒中浸泡30分鐘,讓其味道慢慢釋放;雞肉洗淨川燙去血水備用;將雞肉放入中藥酒,加入水,蓋上鍋蓋即可開火

  • 中大火煮至發ㄘㄘ聲後轉小火,烹煮8分鐘後關火,等壓力指示器下降後打開鍋蓋,最後加入鹽調味,倒入枸杞,悶5分鐘,即完成湯頭濃郁、香氣四溢、肉甜湯美的人蔘雞湯

    中大火煮至發ㄘㄘ聲後轉小火,烹煮8分鐘後關火,等壓力指示器下降後打開鍋蓋,最後加入鹽調味,倒入枸杞,悶5分鐘,即完成湯頭濃郁、香氣四溢、肉甜湯美的人蔘雞湯

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