百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小喬君Joyc
457 食譜 1,702 粉絲

海鮮清甜絲瓜~零廚藝ok

海鮮清甜絲瓜~零廚藝ok

描述

想吃點帶有湯汁的菜色~就屬絲瓜最棒了! 清甜好吃! 和海鮮百搭! 而且絲瓜幾乎四季都買的到,是很方便的蔬菜~湯汁甜美加白飯可以做泡飯,下一把麵線就是絲瓜麵線! 是我家的經典家常菜色~

126 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 材料很簡單~~絲瓜刨皮後橫切半圓2cm片狀,蒜頭拍碎,薑切絲,白蝦剝殼去腸泥橫切成半

    材料很簡單~~絲瓜刨皮後橫切半圓2cm片狀,頭拍碎,切絲,白蝦剝殼去腸泥橫切成半

  • 這道料理都用小火,先炒香 蒜頭碎 和 薑絲

    這道料理都用小火,先炒香 頭碎 和

  • 把絲瓜片攤平小火煎香

    絲瓜片攤平小火煎香

  • 筷子將絲瓜翻面,再加上100cc的昆布海鮮高湯

    筷子將絲瓜翻面,再加上100cc的昆布海鮮高湯

  • 絲瓜加上高湯後濕潤慢煮,上面放上蛤蜊,蓋上鍋蓋用蒸氣的力量把蛤蜊蒸熟

    絲瓜加上高湯後濕潤慢煮,上面放上蛤蜊,蓋上鍋蓋用蒸氣的力量把蛤蜊蒸熟

  • 蛤蜊打開之後,再把蝦仁放進去炒到熟變紅(橫切蝦仁煮熟自然的捲曲我覺得很可愛)

    蛤蜊打開之後,再把蝦仁放進去炒到熟變紅(橫切蝦仁煮熟自然的捲曲我覺得很可愛)

  • 不用另外加鹽巴,因為高湯和蛤蜊都有鹹度!  我覺得這道料理很清爽又很清甜! 不用額外加鹽巴味道剛剛好~~~配白飯或是煮把麵線來搭配都很合唷!!!

    不用另外加鹽巴,因為高湯和蛤蜊都有鹹度! 我覺得這道料理很清爽又很清甜! 不用額外加鹽巴味道剛剛好~~~配白飯或是煮把麵線來搭配都很合唷!!!

2,653 瀏覽
avatar
小喬君Joyc 457 食譜 1,702 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

香菇雞湯 雞肉 菠菜 麻婆豆腐 滷肉 義大利麵 地瓜 番茄炒蛋 雞胸肉 杏鮑菇 竹筍 湯麵 蒸蛋 娃娃菜 炒麵 糖葫蘆 小黃瓜 花椰菜 打拋豬 南瓜 櫛瓜 金針菇 高麗菜 早餐 餅乾 排骨 台式泡菜 糖醋排骨 豆腐 粽子 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 雞湯 炒飯 馬鈴薯燉肉 三杯雞 茄子 白菜滷 玉米濃湯 四季豆 馬鈴薯 家常菜 瓜仔肉 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 鮭魚 番茄 酸辣湯