金酒蛤蜊絲瓜春雨湯-38度金門高梁酒

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利用當季退火絲瓜,配上炒過蒜香,加入蛤蜊,加點金門高梁酒38度入湯,增添海鮮風味,家常菜湯變好喝。
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份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

蛤蜊 適量
雞蛋 2粒
蒜末 50g
薑絲 30g
冬粉 2個
絲瓜 1條
沙拉油 適量
調味料
天然味精 1大匙
檸檬鹽 2小匙
金門高梁酒38度 1小匙
  • 1說明如上。
  • 2鍋內放少許油,打2顆蛋,加入少許蒜末,炒到赤赤為止,讓蒜味和蛋炒到酥。
  • 3加入要吃的1鍋水,加入蛤蜊,薑絲,和金門高梁酒38度1小匙。
  • 4加入冬粉,煮到爛,加入絲瓜,放入調味料檸檬鹽和自製天然味精,絲瓜煮到熟。即完成。勺一碗到碗。
  • 5“蛤蜊絲瓜春雨湯”即完成。
  • 6【禁止酒駕,飲酒過量,有礙身心健康!】

小撇步

2016/09/01 發表 2,719 瀏覽

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禁止酒駕alcohol 「飲酒過量,有礙健康」