金酒蛤蜊絲瓜春雨湯-38度金門高梁酒

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利用當季退火絲瓜,配上炒過蒜香,加入蛤蜊,加點金門高梁酒38度入湯,增添海鮮風味,家常菜湯變好喝。
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份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
蛤蜊
適量
雞蛋
2粒
蒜末
50g
薑絲
30g
冬粉
2個
絲瓜
1條
沙拉油
適量
調味料
天然味精
1大匙
檸檬鹽
2小匙
金門高梁酒38度
1小匙
  • 1
    說明如上。
  • 2
    鍋內放少許油,打2顆蛋,加入少許蒜末,炒到赤赤為止,讓蒜味和蛋炒到酥。
  • 3
    加入要吃的1鍋水,加入蛤蜊,薑絲,和金門高梁酒38度1小匙。
  • 4
    加入冬粉,煮到爛,加入絲瓜,放入調味料檸檬鹽和自製天然味精,絲瓜煮到熟。即完成。勺一碗到碗。
  • 5
    “蛤蜊絲瓜春雨湯”即完成。
  • 6
    【禁止酒駕,飲酒過量,有礙身心健康!】
小撇步

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2016/09/01 發表 2,800 瀏覽
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禁止酒駕alcohol 「飲酒過量,有礙健康」