減肥低脂-雞胸肉起司捲 起司有鈣質很不錯的。 一片起司比一杯200c.c.鮮奶鈣質含量更高,且含有乳蛋白質精華,是補充鈣質及乳蛋白質的最佳來源。 (乳蛋白質精華:蛋白質在人體中擔...

減肥低脂-雞胸肉起司捲


Peggy Chan
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起司有鈣質很不錯的。

一片起司比一杯200c.c.鮮奶鈣質含量更高,且含有乳蛋白質精華,是補充鈣質及乳蛋白質的最佳來源。

(乳蛋白質精華:蛋白質在人體中擔任建造組織、修補組織,是非常重要的營養素,可以讓人長時間保持活力,以展現最佳表現。)

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
主要食材
一盒
調味料
  • 1
    雞胸肉流水清洗,去掉多餘的油脂,
  • 2
    雞胸肉對半橫切,
  • 3
    用保鮮膜上下蓋著包好,敲薄一點,
  • 4
    大概敲成這樣,要薄一點,不然捲起來會很厚,
  • 5
    兩面灑上適量調味料,
  • 6
    一塊雞胸肉用一半的低脂芝士樂,一盒雞胸肉有兩塊,
  • 7
    捲起來,前後與橫面用牙籤稍微固定,
  • 8
    油可以加也可以不加,一點點就好,大火或中火先煎到上色,轉小火,
  • 9
    前後跟橫面有定型之後,先將前後的牙籤拔掉,橫面不拔,然後把每一個面在繼續煎的更上色,這時候可能要比較久,每一面煎的時候,可以蓋上鍋蓋等一下,最後要看中間有沒有熟,用牙籤戳進裡面,不要穿過下面到鍋底,不然翻面之後,起司就會流出來了,摸摸看牙籤的溫度,有溫溫熱熱的感覺就是差不多可以了,
  • 10
    把剩下的牙籤取出,
  • 11
    完成。
  • 12
    這三種綜合香料粉,是平常我在使用的,不加這些香料,也可以加白胡椒鹽,或是黑胡椒和鹽巴都可以,看口味合適不合適。
  • 13
    綜合香料粉成分。
2018/11/14 發表 1.6 萬 瀏覽
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Peggy Chan
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