輕食優格黃瓜酪梨捲

10分鐘忙碌族早餐最佳解。無油清爽口感,簡單上手零失敗料理~

份量
1 人份
時間
10 分鐘

食材

優格酪梨醬
  • (酪梨醬)酪梨去籽去殼後,放入食物盒中用湯匙壓碎(有顆粒沒關係)

  • (酪梨醬)倒入希臘優格,覆蓋住酪梨即可。(想吃稀一點、優格多一點的人可再多加一些)

  • (捲餅)平底鍋中火加熱約3-5分鐘,將墨西哥餅皮放進去加熱。注意火候、要不定時反面,微酥即可將平底鍋移開爐火。

  • (捲餅)底部鋪上優格酪梨醬適量(小心太多捲不起來)上面鋪上切丁小黃瓜,最後撒點黑胡椒即完成。

小撇步

酪梨醬可前一天做好,不過因其中的酪梨容易氧化,故想特別保存顏色可擠一點點檸檬汁。我自己沒有這樣做,覺得並不影響口感。

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