輕食優格黃瓜酪梨捲
10分鐘忙碌族早餐最佳解。無油清爽口感，簡單上手零失敗料理～
份量
1
人份
時間
10
分鐘
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（酪梨醬）酪梨去籽去殼後，放入食物盒中用湯匙壓碎（有顆粒沒關係）
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（酪梨醬）倒入希臘優格，覆蓋住酪梨即可。（想吃稀一點、優格多一點的人可再多加一些）
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（捲餅）平底鍋中火加熱約3-5分鐘，將墨西哥餅皮放進去加熱。注意火候、要不定時反面，微酥即可將平底鍋移開爐火。
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（捲餅）底部鋪上優格酪梨醬適量（小心太多捲不起來）上面鋪上切丁小黃瓜，最後撒點黑胡椒即完成。
小撇步
酪梨醬可前一天做好，不過因其中的酪梨容易氧化，故想特別保存顏色可擠一點點檸檬汁。我自己沒有這樣做，覺得並不影響口感。
