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白菜滷


陳小蓁
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食材
一顆
一條
酌量
2~3片
酌量
3粒
3片
酌量
適量
  • 1
    紅蘿蔔、乾香菇泡過水、木耳切條 白菜切片 豬皮泡水後切片
  • 2
    炸扁魚,取出冷卻後搗碎
  • 3
    紅蘿蔔、香菇、蒜頭、蝦米爆香 再下木耳、白菜
  • 4
    加入高湯或水(香菇水有留一起加)加滿過白菜蓋鍋燜煮 待滾後加入豬皮及扁魚 加鹽調味
  • 5
    繼續熬煮約半小時或放入電鍋一杯半的水完成
2018/11/09 發表 3,959 瀏覽
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陳小蓁
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